Más nutrición, mismo sabor: Tips para comer mejor sin sacrificios este mes

Marzo es el Mes Nacional de la Nutrición, ¡y es el momento perfecto para reflexionar sobre nuestros hábitos alimenticios y hacer elecciones más saludables sin renunciar a nuestros platillos favoritos! Para la comunidad latina en Estados Unidos, la alimentación juega un papel clave no solo en nuestra salud, sino también en nuestra conexión con la cultura y la familia. Sin embargo, estudios han demostrado que los latinos enfrentan desafíos nutricionales únicos, como un mayor riesgo de enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, incluyendo la diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas. 

Por eso, llevar una dieta equilibrada es clave. Aquí te compartimos algunos consejos para logralo sin renunciar al sabor: 

• Incorpora más frutas y verduras a tu día: Son una fuente increíble de vitaminas, minerales y fibra, esenciales para que tu cuerpo se mantenga en su mejor forma. Intenta variar las opciones porque cada fruta y cada verdura tiene su propio conjunto de beneficios.  
• Controla el tamaño de las porciones: Comer con moderación es clave para mantener el equilibrio. Así podrás disfrutar de una comida deliciosa y completa sin caer en excesos. Esto es especialmente importante para nuestra comunidad, ya que estudios muestran que las porciones grandes y el consumo frecuente de comidas altas en calorías pueden contribuir a problemas de salud a largo plazo. 
• Escoge opciones ricas en proteína: La proteína es fundamental para el desarrollo y mantenimiento de los músculos, el fortalecimiento del sistema inmunológico y la sensación de saciedad. Por ende, puede ayudar a controlar el peso. Fuentes saludables de proteína incluyen carnes magras, pescados, huevos, frijoles y nueces, ingredientes que forman parte de muchas recetas latinas tradicionales. Una opción conveniente si estás fuera de casa es el Firecracker Steak and Shrimp de Panda Express con 18 gramos de proteína. El platillo cuenta con trozos de filete de res y camarones salteados con pimientos rojos y amarillos, cebollas, ejotes y chiles secos. Una explosión de sabor que no te puedes perder. 
• No olvides hidratarte: El agua es vital para el funcionamiento de nuestro cuerpo. Asegúrate de beber suficiente durante todo el día para sentirte lleno de energía. Muchas bebidas tradicionales latinas pueden ser altas en azúcar, por lo que optar por agua o versiones sin azúcar puede ser una excelente alternativa.